quarta-feira, 17 de novembro de 2010

Frosting de chocolate

Ingredientes:

- 250 g de açúcar em pó
- 100 g de manteiga sem sal
- 35 ml de leite gordo
- 40 g de cacau em pó ou 1 tablete de chocolate de culinária derretida

Preparação:

Com a ajuda de uma batedeira eléctrica, a uma velocidade média, bata o açúcar em pó juntamente com a manteiga até estar tudo incorporado. Adicione o cacau em pó ou o chocolate derretido e bata tudo durante alguns segundos. De seguida, junte, gradualmente, o leite ao creme que já tem. Depois de o leite estar incorporado, coloque a batedeira a alta velocidade, por pelo menos 4 minutos, e aguarde até que o recheio esteja leve e fofo.

> Sugestão

Decore com raspas de chocolate para complementar ou coloque um morango cortado no topo para uma decoração mais fresca.

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